Lansy Danışmanlık

Helal ve temiz gıdayı gündemde tutmak, bu konuda toplumsal bilinç oluşturmak, insanların tükettikleri gıda konusunda seçici olmalarına katkı sağlamak, gıdanın helalliğini sertifikalandırmak amacıyla kurulan Dünya Helal Gıda Birliği Derneği, 1. Bursa Helal Gıda Konferansı'nı düzenledi. Dünya Helal Gıda Birliği Derneği tarafından düzenlenen '1. Bursa Helal Gıda Konferansı'nda konuşan uzmanlar, insanların ne yeyip içtiklerini bilmediklerine vurgu yaptı. 

     Dünya Helal Gıda Birliği Derneği Başkanı Raşit Nogay, Bursa merkezli olarak kurulan Dünya Helal Gıda Birliği Derneği'nin 2010 yılı başlarında kuruluş aşamasını tamamladığını belirterek, helal gıda konusunda bilinç oluşturmak için çalıştıklarını belirtti.

      Üye kayıtlarının devam ettiğini anlatan Nogay, "Bugün Birinci Bursa Helal Gıda Konferansı'mızı düzenledik. Bugün burada asıl amacımız, toplumda helal gıda bilincini canlı tutmaktır." dedi. Vizyonlarını; 'Dünyada helal ve temiz gıdayı araştıran ve insanlığın hizmetine sunan, insanların tükettikleri gıda konusunda seçici hassasiyet oluşturmalarına katkı sağlamak ve gıda helalliğini sertifikalandıran ulusal ve uluslararası lider bir sivil toplum kuruluşu olmak' şeklinde açıklayan Raşit Nogay, "Dernek olarak misyonumuz ise helal ve temiz gıdayı gündemde tutmak, gıda araştırmaları yapmak, helal gıda konusunda toplumda bilinç oluşturmak, kurs ve seminer gibi eğitim çalışmaları yapmak, tarım ve gıda ürünlerinin helalliğini garanti ederek sertifikalandırmak ve gıda işletmelerinin hizmetlerini helal normlarına uygunluğunu sağlayıcı standartlar geliştirip belgelemek." şeklinde konuştu.

     Prof. Dr. Hamdi Döndüren ise İslam'da helal gıdanın öneminin büyük olduğunu vurgulayarak, Kur'an-ı Kerim başta olmak üzere, Peygamber Efendimiz'in (SAV) bu konu üzerinde hassasiyetle durduğunu söyledi. 

      Konferansa katılan Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mustafa Tayar, gıda konusunda Türkiye'de tam bir standardın uygulanamadığını belirtti.

      Prof. Tayar, "Ülkemizde güvenilir denetim yok. Özellikle et konusunda tam bir denetimin olduğunu söylemek zor. Bazen domuz etinin satıldığı ve diğer at eti gibi etlerin satıldığını görüyoruz basından." dedi.

     Türkiye'de helal gıda konusunda tam bir standardın yakalanamadığına dikkat çeken uzmanlar, durumun hiç de içaçıcı olmadığını bildirdi. 
     Tüm bu gelişmeleri izlemek adına da LANSY MÜHENDİSLİK DANIŞMANLIK firması olarak orada hazır bulunduk.